Allô Tantie est né d’un constat : manger un bon mafé, un délicieux Yassa ou un Poisson braisé comme au pays à Lyon, se révèle très vite compliqué lorsqu’on ne connait pas les bons filons ! Et pourtant, nous sommes dans la 3ème ville de France.


C’est pourquoi nous avons lancé le service de restauration de nos rêves : les bons plats de notre enfance, cuisinés à base d’ingrédients frais minutieusement sélectionnés et livrés chez vous ou au bureau en un temps record! Et pour cela, nous avons mis à contribution les meilleures cheffes qu'il soit: nos tanties!

Notre objectif : Révolutionner la scène food Afro à Lyon, en cassant les codes et les préjugés sur ces cuisines riches, multiples et encore méconnues. Chez Allô Tantie, on vous fait découvrir avec amour des univers, des régions et des recettes traditionnelles avec une touche de modernité.

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Bonne arrivée chez nous!

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Mais au fait, c'est quoi au juste une
Tantie?

Personnage emblématique des sociétés africaines, la tantie est la gardienne des trésors culinaires qui se transmettent de génération en génération. De Dakar à Abidjan, en passant par Cotonou, Douala et Kinshasa, la tantie occupe une place très spéciale dans le cœur de chaque africain.

A la fois mère et complice, elle est celle vers qui se tourner pour la recette secrète d’une marinade réussie, pour du renfort pour un événement à l’improviste ou simplement quand on a une grosse envie de bons plats du pays.

Généreuse, toujours à l’écoute, drôle et affectueuse, la tantie c’est notre mère, notre tata, notre voisine, notre marraine ou l’amie très proche de la famille qui dit oui quand nos parents disent non.  

Des cuisines des tanties à vos assiettes en 4 étapes

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1. Découverte

Nous rencontrons les tanties pour découvrir leurs histoires et leurs recettes

2. Echange

Les tanties partagent leurs recettes favorites et leurs petits secrets avec nous

3.Transmission

Nous adaptons ces recettes sous leur surveillance pour les faire découvrir au monde

4. Partage

Nous lançons la production de vos bons petits plats avec la collaboration des tanties

Nos valeurs 

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Des recettes authentiques de notre enfance

La cuisine de Tantie, ce sont des recettes authentiques qui sentent bon le pays et évoquent à la fois l’ambiance, l'hospitalité et la bonne humeur qui caractérisent les villes africaines, avec leurs vendeuses de rues, leurs maquis animés et leurs populations accueillantes.

Soutenir les épiceries locales

Alors certes, le manioc, la banane plantains ou encore la cacahuète ne poussent pas vraiment dans nos campagnes françaises et viennent de pays tropicaux. Nous nous engageons cependant à soutenir les épiceries locales qui permettent à différentes communautés de retrouver des épices et produits du pays.

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Le respect de l'environnement est dans notre ADN

Parce que nous sommes soucieux de l'environnement, nous vous livrons vos bons petits plats dans des emballages 100% recyclables. Notre objectif à moyen: proposer du 0% déchets grâce à un système de consignes avec votre fidélité!